为普及急救和健康知识及技能，提高社会成员应急救护素质，2023年5月30日，青海大学附属医院呼吸与危重症医学科一病区南丁格尔护理服务队开展医疗急救知识进餐厅的科普培训活动。

海姆立克急救法，即海姆立克腹部冲击法，常用于急性呼吸道异物堵塞，当面对因饮食不当造成的气道梗阻，进而引发窒息风险时，掌握“海姆立克急救法”，能够帮助我们化险为夷。

这次活动中赵永辉志愿者给大家简洁明了的讲授了海姆立克急救法的概念、必要性和及时性，并详细讲解了具体实施的步骤。针对工作人员关心的婴幼儿呼吸道异物梗阻，也将注意事项和操作步骤进行了细致的讲解。然后，志愿者张芳用通俗易懂的语言向现场的餐厅工作者科普不完全气道阻塞患者症状、体征、早期诊断以及急救处理方法，海姆立克急救法的基本步骤及操作要点，并现场向大家演示海姆立克急救法的操作技能。文亚兰护士长将培训内容进行了补充，并从民众的角度向大家进行了演示和详细讲解了如何应对和处理一些突发情况，并邀请在场人员实际操作，针对一些不规范的操作给予指导，并积极有效地回答了大家提出的问题。现场餐厅工作人员通过积极参与、亲身实践，认识到紧急救援中时间就是生命，掌握正确的急救方法，遇到突发状况时自护自救的重要性。

在场的餐饮行业工作人员表示，以前只在短视频上看过海姆立克急救法，如果真的遇到这种被食物噎住的患者并不敢直接上前施救，但是通过这次线下学习，实际操练，让我有了底气，在未来若需要用到海姆立克急救法，我有信心去帮助他人，同时我也会把这些医疗急救知识传递给身边的家人和朋友。

餐厅的负责人表示，此次活动的开展不仅强化了餐厅工作人员的急救知识以及安全意识，也提升了我们餐饮行业对自身的要求，我们会将这些医疗急救知识和实际操作的视频加入我们的员工手册，确保我们餐厅的每一个人都能对一些突发情况有应急救护实操能力，和应急救护实操办法。安全无小事，这次的海姆立克急救法的学习宣讲会对我们的餐饮行业也有非常深刻的意义。

供稿：呼吸与危重症医学科一病区    文亚兰/张芳